Unas veces chic, otras de andar por casa…pero siempre rica
El verano tiene estas cosas, te apetecen cosas congeladas y dulces, eso que llamamos helado… y qué mejor que hacerlo en casa… Yo no tengo heladera, así que este corte de helado de cerezas o picotas, lo podéis hacer con lo que queráis, se ha convertido en mi ocio principal en estos últimos días.
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Segundo encuentro de este mes con el Asaltablog y es que nos gusta asaltar y probar cosas ricas como esta bica de Encarnita. Lo que no sé es qué haremos este verano sin retos… tendré que engañar a la familia y hacer algo divertido que nos dé vidilla cocinando. Huirán de mí, todos lo sabemos.
Mi relación con la fruta va cambiando según vamos cambiando la estación, soy totalmente de temporada y por eso, en cuanto aparecen las primeras fresas me tengo que llevar algunas para casa. Siempre digo que nunca llegan al blog porque me las como antes, pero esta vez he tenido la delicadeza de esperarme para que desayunemos juntos este batido o smoothie tan sano y rico.
Hoy es el Día de la Lenteja Tierra de Campos y, aunque no nos hace falta nada de nada para comer legumbres a menudo, nos queremos sumar a esta celebración porque es un alimento sencillo, económico y con muchas virtudes para nuestro organismo. Ya sabéis que las recetas que más nos gustan son las que se pueden hacer una y otra vez en casa, las que nos recuerdan momentos… y hoy os traemos un plato que se come hasta la suegra!
Cuando voy a tomar un caldo o una crema ligera siempre me apetece más en tazón que en plato y en este caso, aunque viajemos a Holanda con el reto de Cocinas del mundo de la mano de Mar, me sigue pasando lo mismo. Además, olía tan bien que decidí ser generosa conmigo misma y al final cené la nada despreciable cantidad de 420 ml. Después de eso… estómago calentito, sofá, manta y una sonrisa de oreja o oreja porque sabes que tienes en casa ingredientes como para repetir receta al día siguiente. Se puede pedir más a una noche de jueves?.
Hoy es un día especial y no, no me estoy equivocando de fecha… hoy también publicamos el reto del Asaltablog en su versión de Amigo Invisible. Lo hacemos así para poder participar sin que se nos echen encima las navidades y no podamos estar pendientes del mundo virtual por estar atacando a los turrones, mantecados y peladillas.
Muchas veces, por no decir todas, no soy muy consciente del día que vivo y por eso estoy aquí, escribiendo esta entrada, a pocas horas de que se publique con el fin de cumplir con el reto del Asaltablog y con Duly´s Kitchen, el blog al que todos vamos a robar sin maldad, pero sin control. Vamos, que le vamos a dejar la cocina más limpia que si utilizara el famoso tripleA.
