MENÚ DEL 16 AL 22 DE SEPTIEMBRE

Semana de acontecimientos y de citas, de bienvenidas y reconocimientos… seguro que esta semana nos lo saltamos algún día, pero la ocasión lo merecerá, vaya que sí. Mientras, la tía -yo- espera, aiiiiiiiiiiiiiiiins, cómo me gustaría darle un empujoncito, jajaaaaaaaaaaaa. Todo llega, solo hay que dejar que pasen los días y las noches.

DÍA	PRIMERO	SEGUNDO	POSTRE
LUNES	Ensalada capresse	Pasta bolognesa	Manzana
MARTES	Fideos guisados	Albóndigas en salsa	Peras
MIÉRCOLES	Arroz blanco	Tortilla de calabacín y cebolla	Sandía
JUEVES	Ensalada de garbanzos	Solomillo en salsa de champiñones	Nectarinas
VIERNES	Verduras a la plancha	Merluza a la gallega	Helado
SÁBADO	Patatas bravas	Pollo asado con limón y tomillo	Tarta de pera
DOMINGO	Patatas con costillas	Ensaladas de mi casa	Macedonia

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MENÚ DEL 26 DE AGOSTO AL 1 DE SEPTIEMBRE

Se nos escapa entre los dedos otro mes, un mes de viajes, terrazas y restaurantes queda atrás para volver a las obligaciones del nuevo curso. Este año será especial, pase lo que pase, será bonito y es importante cuidarse y alimentarse bien, con productos naturales, de temporada.

Muchas ensaladas y legumbres nos esperan en la mesa. También algún que otro capricho, para endulzarnos, sonreir y seguir adelante.

DÍA	PRIMERO	SEGUNDO	POSTRE
LUNES	Arroz con verduras	Brochetas de solomillo	Pera
MARTES	Ensalada mixta	Pescado a la plancha	Manzana
MIÉRCOLES	Guacamole	Filetes de pollo rebozados	Plátano
JUEVES	Lentejas	Pollo asado	Melocotón
VIERNES	Quiche Lorraine	Bacaladitas con pimientos	Helado
SÁBADO	Ensalada campera	Hamburguesa con pisto	Flan de café
DOMINGO	Puré de patatas	Carrilleras de cerdo al vino tinto	Tatín de pera

MENÚ DEL 19 AL 25 DE AGOSTO

Toca restablecer el equilibrio después de las vacaciones, preparar el cuerpo para el otoño, que buena falta hace. Ensaladas, fruta fresca, pescado y carnes blancas serán mis opciones para esta semana.

DÍA	PRIMERO	SEGUNDO	POSTRE
LUNES	Ensaladas de mi casa	Rollitos de pollo	Manzana
MARTES	Ensaladilla de arroz	Tostas de queso con mermelada	Melocotón
MIÉRCOLES	Guacamole	Bacaladitas rebozadas con pimientos	Yogurt con kiwi
JUEVES	Guisantes con bacón	Merluza a la gallega	Sandía
VIERNES	Ensalada campera	Salchichas al vino	Paraguayos
SÁBADO	Arroz con verduras	Albóndigas de pollo	Mel i mató
DOMINGO	Patatas bravas	Milhojas de pollo	Helado

MENÚ DEL 22 AL 28

Hace mucha calor, no estoy descubriendo nada nuevo, pero cada vez me apetece menos cocinar y más estar en la calle, en una terraza o en la playa, que es donde estaré dentro de dos semanas. Me voy a la playaaaaaaaaaaaaaaa, qué ganazas tengo… A todo esto, debería ir buscando qué playas están adaptadas y cuáles cuentan con sillas anfibias para poder sumergir este cuerpo en el agua…

El pinche ya me dijo dos, pero no me acuerdo. Una es la Barceloneta, pero la otra…

Con altas temperaturas o sin ellas, hay que comer y prefiero platos fríos y muy ligeros, ensaladas y frutas, aunque incluyo todos los nutrientes para que no nos falte de nada. Vuelvo a basar mis postres en frutas frescas, pero quién se resiste a un buen helado…

DÍA	PRIMERO	SEGUNDO	POSTRE
LUNES	Ensalada mixta	Buñuelos de bacalao	Ciruelas
MARTES	Salmorejo	Tortilla patatas y pimientos aliñados	Manzana
MIÉRCOLES	Pasta con salsa de champiñones	Brocheta de solomillo	Pera
JUEVES	Ensalada mil colores	Empanadas de morcilla y manzana	Helado
VIERNES	Ensalada de tomate y canónigos	Huevos Benedictine	Tatín de pera
SÁBADO	Ensalada de judías verdes	—	Melocotón
DOMINGO	Quiche Lorraine	Salchichas al vino	Macedonia

MENÚ DEL 1 AL 7 DE JULIO

Empezamos mes, ha llegado ya el sol y cada vez queda menos para las vacaciones, así que hay que celebrarlo comiendo como siempre, sano, rico y barato.

Gran variedad de frutas en el mercado, todas de colores vivos: sandía, melón, albaricoques, cerezas, melocotones, nectarinas, paraguayos… sabores increíbles de los que nos aprovecharemos para nuestros postres. En casa me gusta poner fruta durante toda la semana y dejar para un día espacial, un postre más elaborado.

En los platos principales, sigo en mis trece de comer legumbres, pero frías, sin sacramentos, llenas de hortalizas. En cuanto a carne y pescado, en esta casa es obligatorio comer carne blanca, aunque yo me voy más a los pescados.

DÍA	PRIMERO	SEGUNDO	POSTRE
LUNES	Pasta al aglio con gambas	Brocheta de solomillo	Sandía
MARTES	Quiche Lorraine	Albóndigas en salsa de verduras	Melón
MIÉRCOLES	Hummus	Calabacines de mi madre	Gelatina
JUEVES	Gazpacho	Milhojas de pollo	Melocotón
VIERNES	Panzanella	Merluza gratinada	Cerezas
SÁBADO	Rollitos de pollo con salsa de mostaza	Ensaladas de mi casa	Helado de chocolate
DOMINGO	Lasagna de atún y huevo	Ensalada de fresas y queso azul	Tarta de albaricoques

MENú DEL 10 AL 16

Dicen que mañana hará sol y, aprovechando que en La Rioja estamos en fiestas, en casa no vamos a mover ni una sartén, nos vamos a ir de pinchos, a disfrutar de la ciudad, de sus gentes y de todos los actos que hay programados. Por la noche… algo que me encanta, los fuegos artificiales.

El martes tengo comida familiar y el miércoles muy temprano estaré subiéndome el tren con destino Madrid. Semana ajetreada, de no parar, pero llena de ilusión y buenas vibraciones.

DÍA	PRIMERO	SEGUNDO	POSTRE
LUNES	Ensaladilla rusa	Pollo al ajillo	Manzana
MARTES	Ensalada mil colores	Solomillo en salsa de champiñones	Albaricoques
MIÉRCOLES	Coditos con verduras	Milhojas de pollo	Cerezas
JUEVES	Arroz con verduras	Merluza gratinada	Cerezas con yogurt
VIERNES	Bonito en tomate con patatas fritas	Zanahorias aliñadas	Queso con nueces
SÁBADO	Calabacines	Coditos con salpicón	Pastelitos de plátano
DOMINGO	Ensalada de garbanzos	Albóndigas en salsa de verduras	Tarta toma tarta

MENÚ DEL 3 AL 9

He tenido que recorrer 300 kilómetros para ver el sol y quitarme el jersey. Durante estos días no voy a estar en casa, pero aun así tenemos que seguir cocinando y además, haciéndolo bien con muchos y buenos sabores de temporada.

La fruta es fundamental en mi menú, más ahora, que se antojan todos los colores, que sus olores nos inundan según cruzamos la puerta del mercado… Los tonos rojos y naranjas se vienen a casa y dejamos los postres más elaborados y calóricos para el fin de semana.

DÍA	PRIMERO	SEGUNDO	POSTRE
LUNES	Macarrones con tomate y chorizo	Ensalada mil colores	Pera
MARTES	Timbal de patatas y atún	Tostas de ajo y queso	Manzana
MIÉRCOLES	Crema de pimientos y langostinos	Empanadillas Wellington	Ciruelas
JUEVES	Ensalada de fresas y queso	Coq au vin	Albaricoques
VIERNES	Guisantes con bacón	Merluza gratinada	Pera
SÁBADO	Habas salteadas con espárragos y yema	Solomillo en salsa	Crema de chocolate blanco
DOMINGO	Pastela	Ensalada variada	Brownie con helado