MENÚ DEL 16 AL 22 DE SEPTIEMBRE

Semana de acontecimientos y de citas, de bienvenidas y reconocimientos… seguro que esta semana nos lo saltamos algún día, pero la ocasión lo merecerá, vaya que sí. Mientras, la tía -yo- espera, aiiiiiiiiiiiiiiiins, cómo me gustaría darle un empujoncito, jajaaaaaaaaaaaa. Todo llega, solo hay que dejar que pasen los días y las noches.

 DÍA  PRIMERO  SEGUNDO  POSTRE
 LUNES  Ensalada capresse  Pasta bolognesa  Manzana
 MARTES  Fideos guisados  Albóndigas en salsa  Peras
 MIÉRCOLES  Arroz blanco  Tortilla de calabacín y cebolla  Sandía
 JUEVES  Ensalada de garbanzos  Solomillo en salsa de champiñones  Nectarinas
 VIERNES  Verduras a la plancha  Merluza a la gallega  Helado
 SÁBADO  Patatas bravas  Pollo asado con limón y tomillo  Tarta de pera
 DOMINGO  Patatas con costillas  Ensaladas de mi casa  Macedonia
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MENÚ DEL 26 DE AGOSTO AL 1 DE SEPTIEMBRE

Se nos escapa entre los dedos otro mes, un mes de viajes, terrazas y restaurantes queda atrás para volver a las obligaciones del nuevo curso. Este año será especial, pase lo que pase, será bonito y es importante cuidarse y alimentarse bien, con productos naturales, de temporada.

Muchas ensaladas y legumbres nos esperan en la mesa. También algún que otro capricho, para endulzarnos, sonreir y seguir adelante.

 DÍA  PRIMERO  SEGUNDO  POSTRE
 LUNES  Arroz con verduras  Brochetas de solomillo  Pera
 MARTES  Ensalada mixta  Pescado a la plancha  Manzana
 MIÉRCOLES  Guacamole  Filetes de pollo rebozados  Plátano
 JUEVES  Lentejas  Pollo asado  Melocotón
 VIERNES  Quiche Lorraine  Bacaladitas con pimientos  Helado
 SÁBADO  Ensalada campera  Hamburguesa con pisto  Flan de café
 DOMINGO  Puré de patatas  Carrilleras de cerdo al vino tinto  Tatín de pera

MENÚ DEL 19 AL 25 DE AGOSTO

Toca restablecer el equilibrio después de las vacaciones, preparar el cuerpo para el otoño, que buena falta hace. Ensaladas, fruta fresca, pescado y carnes blancas serán mis opciones para esta semana.

 DÍA  PRIMERO  SEGUNDO  POSTRE
 LUNES  Ensaladas de mi casa  Rollitos de pollo  Manzana
 MARTES  Ensaladilla de arroz  Tostas de queso con mermelada  Melocotón
 MIÉRCOLES  Guacamole  Bacaladitas rebozadas con pimientos  Yogurt con kiwi
 JUEVES  Guisantes con bacón  Merluza a la gallega  Sandía
 VIERNES  Ensalada campera  Salchichas al vino  Paraguayos
 SÁBADO  Arroz con verduras  Albóndigas de pollo  Mel i mató
 DOMINGO  Patatas bravas  Milhojas de pollo  Helado

MENÚ DEL 22 AL 28

Hace mucha calor, no estoy descubriendo nada nuevo, pero cada vez me apetece menos cocinar y más estar en la calle, en una terraza o en la playa, que es donde estaré dentro de dos semanas. Me voy a la playaaaaaaaaaaaaaaa, qué ganazas tengo… A todo esto, debería ir buscando qué playas están adaptadas y cuáles cuentan con sillas anfibias para poder sumergir este cuerpo en el agua…

El pinche ya me dijo dos, pero no me acuerdo. Una es la Barceloneta, pero la otra…

Con altas temperaturas o sin ellas, hay que comer y prefiero platos fríos y muy ligeros, ensaladas y frutas, aunque incluyo todos los nutrientes para que no nos falte de nada. Vuelvo a basar mis postres en frutas frescas, pero quién se resiste a un buen helado…

 DÍA  PRIMERO  SEGUNDO  POSTRE
 LUNES  Ensalada mixta  Buñuelos de bacalao  Ciruelas
 MARTES  Salmorejo  Tortilla patatas y pimientos aliñados  Manzana
 MIÉRCOLES  Pasta con salsa de champiñones  Brocheta de solomillo  Pera
 JUEVES  Ensalada mil colores  Empanadas de morcilla y manzana  Helado
 VIERNES  Ensalada de tomate y canónigos  Huevos Benedictine  Tatín de pera
 SÁBADO  Ensalada de judías verdes  —  Melocotón
 DOMINGO  Quiche Lorraine  Salchichas al vino  Macedonia

MENÚ DEL 1 AL 7 DE JULIO

Empezamos mes, ha llegado ya el sol y cada vez queda menos para las vacaciones, así que hay que celebrarlo comiendo como siempre, sano, rico y barato.

Gran variedad de frutas en el mercado, todas de colores vivos: sandía, melón, albaricoques, cerezas, melocotones, nectarinas, paraguayos… sabores increíbles de los que nos aprovecharemos para nuestros postres. En casa me gusta poner fruta durante toda la semana y dejar para un día espacial, un postre más elaborado.

En los platos principales, sigo en mis trece de comer legumbres, pero frías, sin sacramentos, llenas de hortalizas. En cuanto a carne y pescado, en esta casa es obligatorio comer carne blanca, aunque yo me voy más a los pescados.

 DÍA  PRIMERO  SEGUNDO  POSTRE
 LUNES  Pasta al aglio con gambas  Brocheta de solomillo  Sandía
 MARTES  Quiche Lorraine  Albóndigas en salsa de verduras  Melón
 MIÉRCOLES  Hummus  Calabacines de mi madre  Gelatina
 JUEVES  Gazpacho  Milhojas de pollo  Melocotón
 VIERNES  Panzanella  Merluza gratinada  Cerezas
 SÁBADO  Rollitos de pollo con salsa de mostaza  Ensaladas de mi casa  Helado de chocolate
 DOMINGO  Lasagna de atún y huevo  Ensalada de fresas y queso azul  Tarta de albaricoques

MENú DEL 10 AL 16

Dicen que mañana hará sol y, aprovechando que en La Rioja estamos en fiestas, en casa no vamos a mover ni una sartén, nos vamos a ir de pinchos, a disfrutar de la ciudad, de sus gentes y de todos los actos que hay programados. Por la noche… algo que me encanta, los fuegos artificiales.

El martes tengo comida familiar y el miércoles muy temprano estaré subiéndome el tren con destino Madrid. Semana ajetreada, de no parar, pero llena de ilusión y buenas vibraciones.

 DÍA  PRIMERO  SEGUNDO  POSTRE
 LUNES  Ensaladilla rusa  Pollo al ajillo  Manzana
 MARTES  Ensalada mil colores  Solomillo en salsa de champiñones  Albaricoques
 MIÉRCOLES  Coditos con verduras  Milhojas de pollo  Cerezas
 JUEVES  Arroz con verduras  Merluza gratinada  Cerezas con yogurt
 VIERNES  Bonito en tomate con patatas fritas  Zanahorias aliñadas  Queso con nueces
 SÁBADO  Calabacines  Coditos con salpicón  Pastelitos de plátano
 DOMINGO  Ensalada de garbanzos  Albóndigas en salsa de verduras  Tarta toma tarta

MENÚ DEL 3 AL 9

He tenido que recorrer 300 kilómetros para ver el sol y quitarme el jersey. Durante estos días no voy a estar en casa, pero aun así tenemos que seguir cocinando y además, haciéndolo bien con muchos y buenos sabores de temporada.

La fruta es fundamental en mi menú, más ahora, que se antojan todos los colores, que sus olores nos inundan según cruzamos la puerta del mercado… Los tonos rojos y naranjas se vienen a casa y dejamos los postres más elaborados y calóricos para el fin de semana.

 DÍA  PRIMERO  SEGUNDO  POSTRE
 LUNES  Macarrones con tomate y chorizo  Ensalada mil colores  Pera
 MARTES  Timbal de patatas y atún  Tostas de ajo y queso  Manzana
 MIÉRCOLES  Crema de pimientos y langostinos  Empanadillas Wellington  Ciruelas
 JUEVES  Ensalada de fresas y queso  Coq au vin  Albaricoques
 VIERNES  Guisantes con bacón  Merluza gratinada  Pera
 SÁBADO  Habas salteadas con espárragos y yema  Solomillo en salsa  Crema de chocolate blanco
 DOMINGO  Pastela  Ensalada variada  Brownie con helado