Recetas saladas

HUEVOS RELLENOS DE POLLO

recetas con huevos

Esta es una receta que nace del no saber qué hacer para cenar y del «quiero quitar de la nevera dos cacharros con sobras, que ya está bien». Además de esto, no os voy a engañar, porque lo que vendo como rellenos, en realidad es una sucesión de capas provocadas por las prisas de no cenar muy tarde por hacer manualidades para las fotos del blog. Ya sabéis que la manipulación fina no es lo mío… pero oye, quedaron muy aparentes y lo más importante, muy ricos.

Sigue leyendo «HUEVOS RELLENOS DE POLLO»

Recetas saladas

TOSTAS DE CALABAZA ASADA Y QUESO

realfood entrantes saludables

Llevo unos días muy, muy pesadita con la calabaza a través de Instagram, pero es que la estoy descubriendo ahora. En mi casa casi nunca se ha utilizado, tan solo como parte de las verduras de la sopa que hace mi madre, y esta semana me dio por comprarme media y asarla. Ha sido el descubrimiento de este otoño!!! Tengo todavía un cacharrazo en la nevera, así que amenazo con más cositas…

Sigue leyendo «TOSTAS DE CALABAZA ASADA Y QUESO»

Recetas saladas

ALBORONÍA

pisto

Que hay que comer verdura a diario es algo que ya sabemos, recomiendan cinco raciones entre fruta y verdura pero, ¿lo hacemos? En casa intento que sea así, pero a veces no lo consigo.

Platos de verdura como tal solo los como yo, el pinche huye del verde como de la peste, así que aprovecho el día que sobra una ración de arroz, pasta o de lo que sea que le guste y me hago yo uno de esos banquetes unipersonales. Unos días me hago garbanzos, otros acelgas con patatas, coliflor con ajada, etc.

Verde come, que de eso me encargo yo al esconder de todo como a los críos, pero no lo hace voluntariamente.

Sigue leyendo «ALBORONÍA»

Recetas saladas

ALBÓNDIGAS DE POLLO EN SALSA

Carne picada
Hasta la fecha, y según el pinche, en esta casa nunca se habían comido albóndigas porque no me salían redondas. Mis trocitos de carne picada resultaban más parecidos a los nuggets o a unas mini hamburguesas sin forma ni concierto. Sin embargo, el sábado me puse a ello y salieron casi bonitas.

Sigue leyendo «ALBÓNDIGAS DE POLLO EN SALSA»