EMPANADILLAS DE ACELGAS

entrantes sanos navidad

Volvemos a la normalidad con el entrante para nuestro menú de Navidad. Esta semana tendremos dos aperitivos y dos postres para compensar los días que no hubo publicación. Después podréis encontrar los menús propuestos en la pestaña que hemos creado para la ocasión.

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GARBANZOS CON ESPINACAS

potaje de cuaresma

No solemos dejarnos llevar por las fiestas para elaborar nuestros menús, ese es el motivo por el que en este blog no creo que veáis patatas con forma de corazón en febrero o turrones en diciembre pero, sin que sirva de precedente, me apetecían ayer unos garbanzos bien guisados con espinacas, de esos que llaman de vigilia. No, tampoco guardamos esas tradiciones, en esta casa se come lo que se puede y se quiere los 365 días del año.

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ESCUDELLA DE BACALAO {JOAN ROCA}

escudella de bacalao

Esto de los grupos y los retos tiene algo que engancha, me encanta preparar una receta para un día determinado y poder compartirla con otras personas que también han trabajado sobre un mismo tema. Al pinche también le gustan estos días porque dice que mientras estoy viendo vuestros blogs y comentando, estoy calladita y quietecita, algo que no suele ocurrir salvo que duerma.

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SALSA DE TOMATE

casera

Final de mes y Asaltablogs son todo uno. En esta ocasión nos vamos de la mano de Cocinar con amigos para elaborar una receta básica y rica. Hacer salsa de tomate es una práctica que se hace cada vez menos, el tomate frito envasado le ha ganado terreno a la tradición porque es más cómodo y además, está rico. Sin embargo, el sabor de esta salsa es inigualable.

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