Unas veces chic, otras de andar por casa…pero siempre rica
Qué tendrá el arroz que gusta tanto… En casa todas las semanas hago alguna receta con él porque para el pinche es uno de esos alimentos sagrados, pero nunca había hecho risotto. Menos mal que hoy es el último domingo de mes y el Asaltablog, junto a Verónica -nuestra asaltada-, me dan la oportunidad de probar cosas nuevas y ricas.
Sigue leyendo “RISOTTO DE CHAMPIÑONES Y LACÓN”
Cuando empezó este blog yo todavía vivía con mis padres y la cocinera era mi madre… pues estas navidades ha vuelto a cocinar para nosotros y estaba tan rico que se merecía quedar en la memoria gastronómica que es este rincón. Un plato único, que es lo que más nos gusta, juntar en un mismo plato todo lo que nos vamos a comer.
Si escucháis la pregunta famosa de “¿a qué hora vamos a cenar?” es que hay fútbol. No hay más opciones, no, la hora de la cena solo se cambia o por el fútbol o porque tenemos tutorías en la universidad.
Casi no llego al reto de La caja sorpresa, pero no me lo podía perder. Primero, porque es nuestra cita mensual con muchos amigos que nos unimos para cocinar juntos y segundo, porque este mes la encargada de elaborar la caja era mi querida Mayca Saura, a la que le debo todo su esfuerzo y dedicación para con el grupo. Desde aquí, todo mi cariño para ella, que sabe de sobra que lo tiene.
Las navidades están a la vuelta de la esquina, son unas fechas para estar en familia y que los niños sean felices, pero las circunstancias económicas que estamos viviendo hace difícil el empezar a organizar un menú porque no sabemos con cuánto dinero podremos contar. Esto que cuento aquí, así, en el primer párrafo no es un cuento lejano, es la realidad que se topa con nosotros a cada momento.
Cuando no sabemos qué hacer de comer en casa, nos vamos a lo sencillo, a la pasta. Esta semana me he hecho el propósito de limpiar el congelador y la nevera, así que son pocas las compras que haré. El pinche dice que nos durará algo más de tiempo llevarlo a cabo, pero no me vuelvo a Madrid sin dejarlo como la patena.
Desde hace tres meses los finales de mes son divertidísimos porque llega el momento de sacar a la luz nuestros botines, los que hemos cogido prestados, gracias al Asaltablogs, para que formen parte de nuestra gastronomía particular. Os puedo asegurar que esta receta de Vivi se va a quedar conmigo para siempre.
