Unas veces chic, otras de andar por casa…pero siempre rica
Esta copa de yogurt o postre en vaso es una de las opciones saludables que vamos a tener por el blog a lo largo del año para aprovecharnos de la variedad que nos ofrece el mercado tradicional para que llenemos de color, sabor y propiedades nuestros desayunos y meriendas. Igualmente, nos puede servir como postre en una comida improvisada y no tan improvisada con amigos.
El pollo, al ser una carne neutra, va genial para combinarlo con salsas más especiadas y potentes, con mucho sabor. Esta receta tan sencilla de ave es una de nuestras apuestas para esta Navidad porque, al final, se agradece llegar a un guiso al chup-chup después de tanto entrante y menús complicados.
Seguro que todos los años por estas fechas os pasa lo mismo que a mí: por poco turrón que compre, siempre me sobra mucho… y es que parece que tienes poco y que no le das a los invitados lo suficiente. El resultado es que año tras año se va acumulando y como no le demos una salida, se harán dueños de la cocina y de la casa. Este flan se hace rapidísimo y conserva todo el sabor del turrón. Veréis que es éxito seguro.
Que se va acercando ya el verano… creo que son más mis ganas que los datos concretos porque por aquí sigue bastante tormentoso. Cuando llega final de mes tenemos el reto del Asaltablogs y gracias a él probamos recetas deliciosas que han hecho nuestros compañeros y además me sirve para situarme en el tiempo, pues de normal no sé muy bien en el día que vivo. En esta ocasión le ha tocado el turno a Margot, de El cajón desastre, un blog lleno de platos de aquí y de allá que nos ha dejado muy buen sabor de boca.
Pasamos al mes de febrero y, aunque tarde porque ya estamos a 7, lo hacemos a lo grande… con un postre sencillo tanto en sus ingredientes como en su elaboración. ¿Quién no ha merendado pan con chocolate alguna vez? Mi abuela era más de rebanaditas así, como las de la foto, con mantequilla y un gran vaso de café con leche. Creo que el panadero la adoraba de todo el pan que gastaba cuando íbamos todos. A una servidora la engañaba diciéndole que no me ponía bocadillo, que solo unas rebanaditas y después venía con un plato lleno y surtido. Yo me dejaba engañar y todos felices…
Cualquier menú que se precie debería terminar con un buen postre, esa pizquita final que hace que te vayas con una sonrisa o con un pesar porque, seamos sinceros, ya pueden ser muy buenos los platos anteriores que si el postre no da la talla, te han fastidiado la velada. A mí me pasa.
Acabas de subir de la calle con la compra y al abrir la nevera, el pinche ve que solo hay un yogurt… me mira, le miro, se hace un silencio incómodo y como me iba a tocar bajar de nuevo, resuelvo que ni de broma, que se hace un postre casero. Al ser final de mes y tocar Asaltablog, la cosa estaba medio decidida porque tenía que ser sencillo, con lo que hubiera por casa y que estuviera listo para ser degustado en unas tres horitas.
Sí, sigo con el dulce, pero prometo que me reformo en las dos próximas entradas. Están los niños de vacaciones y no hay nada mejor que buscarles actividades para que no se aburran y empiecen a maquinar. Algo que les gusta mucho, porque muchos de ellos no lo hacen de manera normalizada, es cocinar y dependiendo de la edad, se les puede pedir que hagan muchas cosas e incluso, que se comprometan un día en semana a preparar la cena.
El olor que dejan en toda la casa unas galletas recién horneadas es el mejor ambientador del mundo y encima, el horno funciona de calefacción en estos días tan fríos. No se puede pedir más. Bueno sí, la sencillez de hacer todos los pasos en la Thermomix. Desde hace unos días la tengo a mi altura y la puedo manejar a mi antojo, así que me vais a sufrir más de un plato.
Volvemos a la carga asaltando un blog muy dulce; en esta ocasión nos hemos adentrado en las recetas de Churretes de cocholate y, aunque tiene auténticas delicias, a mí se me antojó una de ellas, la tarta de zanahoria y coco. Hice la expedición a primeros de mes, muy aplicada en esto de los retos, pero la cociné ayer, así, sin prisas ni estrés…
Los deseos del paladar 