Recetas saladas

COSTILLAS EN SALSA DE NARANJA

Recetas para navidad

El otro día le contaba a mi amiga Bego, de La Cocina de Samira, que en casa de mis padres las navidades las celebrábamos muy tranquilas, sin excesos, con recetas muy ricas, pero que no excedían un presupuesto normal. Ahora que hay sillas vacías…más aún. Yo me lo tomo como un domingo cualquiera, una reunión familiar más dentro de las habituales en las que lo único que cambia es que hay algún que otro producto típico de las fechas. Los sentimientos están ahí y no se van, independientemente del día que sea, porque la pérdida es siempre, por más que se acentúe en fechas señaladas.

Sigue leyendo «COSTILLAS EN SALSA DE NARANJA»

Recetas saladas

COSTILLAS CON MIEL Y SOJA {sin horno}

sin horno

El momento en el que enciendes el horno y te quedas al lado, como cuidando la comida que estás preparando cuando en verdad te estás aprovechando del calor que desprende porque hace un frío que pela, ya ha pasado. Sí, aceptarlo, estamos en verano y da pereza máxima solo de pensar en asados, pasteles contundentes y demás maravillas. Sin embargo, no hay que renunciar a todo, podemos hacer muchas recetas cambiando la manera de hacerlas, como estas buenísimas costillas -está mal que yo lo diga, pero es que cómo salieron…- en sartén.

Sigue leyendo «COSTILLAS CON MIEL Y SOJA {sin horno}»