Recetas saladas

HUEVOS RELLENOS DE POLLO

recetas con huevos

Esta es una receta que nace del no saber qué hacer para cenar y del “quiero quitar de la nevera dos cacharros con sobras, que ya está bien”. Además de esto, no os voy a engañar, porque lo que vendo como rellenos, en realidad es una sucesión de capas provocadas por las prisas de no cenar muy tarde por hacer manualidades para las fotos del blog. Ya sabéis que la manipulación fina no es lo mío… pero oye, quedaron muy aparentes y lo más importante, muy ricos.

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Recetas dulces

TORTAS DE ANÍS

dulces navidad

Que al mes solo hay un reto de Asaltablog, ya lo sé, pero nos hemos liado la manta a la cabeza y triplicamos los robos. Consentidos, ehhh, que nos quitamos recetas los unos a los otros para engordar y engordar con esto de la Navidad. Si alguna vez me veis que ruedo más que mi silla, echadme el alto y al nutricionista de cabeza…por ahora todo está en orden y me siguen valiendo los pantalones.

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Recetas saladas

EMPANADILLAS DE ACELGAS

entrantes sanos navidad

Volvemos a la normalidad con el entrante para nuestro menú de Navidad. Esta semana tendremos dos aperitivos y dos postres para compensar los días que no hubo publicación. Después podréis encontrar los menús propuestos en la pestaña que hemos creado para la ocasión.

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Recetas dulces

CORBATAS DE HOJALDRE

dulces navidad

Como sabéis los que estais siguiendo los menús especiales de Navidad, este fin de semana no estaba publicando porque tuve que trabajar unas horas más durante la semana y me descuadró horarios para terminar los trabajos de la universidad. Aunque me guste mucho cocinar…lo primero es lo primero.

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Recetas saladas

PURÉ DE PATATAS

guarnición de navidad

Con el primer acompañamiento de nuestro menú entramos en terreno pantanoso y es que se puede decir que hay tantas recetas de puré como personas pululan por este mundo. En mi casa siempre ha sido motivo de debate porque a los pequeños nos gustaba la patata machacada con la mantequilla, sin más, y mi padre siempre nos ha dicho que eso que comemos no es puré, es engrudo. A mis años empiezo a ponerle leche, que es el ingrediente que le añade mi progenitor, pero reconozco que como el puré de antaño,nada.

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Recetas saladas

SALMÓN CON FRUTOS SECOS Y MIEL

pescado navidad

El menú de esta semana no va a tener un primer plato como tal, sino dos acompañamientos para aligerarlo un poco, porque el salmón es un pescado azul bastante graso (esa grasa es beneficiosa) y nos puede ocasionar problemas digestivos. En cualquier caso, si queréis añadir un primero, podéis servir una crema en vasos pequeños, como la crema de calabaza y curry o la crema de pimientos y langostinos.

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Recetas saladas

TOSTAS DE GULAS

entrantes para navidad

Estas tostas son el entrante del segundo menú de navidad que os prometimos.

No sé si os pasa, pero a mí me encanta picotear más que ponerme delante de un menú formal; eso de ir probando de aquí y de allá es mi perdición y además, salgo baratísima porque me lleno enseguida. Vamos, que soy una joyita para quien me quiera llevar de restaurantes.

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