Recetas saladas

GARBANZOS A LA CATALANA

legumbres realfood

Desde mi radar he notado que queríais tanto  como yo una receta de legumbres, así que me he atrevido con estos garbanzos tan ricos. Sí, nos acercamos a Semana Santa y ahora solo se come bacalao y cositas de no pecar…pero…todavía no es, así que mañana os los quiero ver a todos en las fotos de Instagram.

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Recetas saladas

CERDO JERK

GASTRONOMÍA JAMAICANA

No me importaría ir  a alguno de los destinos que nos hemos comido hasta ahora con Cocinas del mundo pero, por ahora, nos quedamos físicamente en España y dejamos que nuestro paladar disfrute sin tener que estar pendientes de aviones, alojamiento y demás. De la mano de Teresa, que es quien nos ha propuesto Jamaica  para este mes, os traemos una receta muy carnívora y muy especiada, sabrosa y rica, que nos ha sorprendido a todos para bien.

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Recetas saladas

ENSALADA INDIA DE GARBANZOS Y CHERRYS

legumbres realfooding

Volvemos a viajar desde nuestra cocina y esta vez, a la India, de la mano de Cocinas del mundo y de su anfitriona este mes, Marga. El tiempo disponible se nos ha ido entre médicos y obligaciones familiares, pero no quería yo dejar de participar en los retos, que llevo una temporada buena. La receta es sencilla, pero rica en matices, una joya de esta gastronomía que nos facilita comer legumbres de formas diferentes.

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Recetas saladas

PATATAS AROMATIZADAS CON QUESO

PATATAS CON QUESO

¿Tienes 15 minutos?

En algo menos de tiempo puedes tener estas deliciosas patatas, así que si tu respuesta ha sido que sí, esta receta te vendrá de lujo y sobre todo ahora, que el sol ya empieza a lucir y encender el horno se deja de lado… porque el pinche, sí, el PINCHE -me ha obligado a escribirlo así porque dice que le doy poco protagonismo- las hace en el microondas y le quedan estupendas.

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Recetas saladas

ENSALADA DE PATATA by Jamie Oliver

Jamie Oliver

Estamos de experimentos. Tenemos muchos libros de cocina y yo los miro y le digo al pinche lo buena que tiene que estar esa tarta o esa sopa, pero nunca me pongo a hacerlas y por eso, desde ahora, vamos a dedicar un día a la semana a terminar con nuestra lista de pendientes.

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