Con Thermomix, Recetas dulces

BICA DE NATA

Bizcocho

Segundo encuentro de este mes con el Asaltablog y es que nos gusta asaltar y probar cosas ricas como esta bica de Encarnita. Lo que no sé es qué haremos este verano sin retos… tendré que engañar a la familia y hacer algo divertido que nos dé vidilla cocinando. Huirán de mí, todos lo sabemos.

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Recetas saladas

ESPINACAS A LA CREMA

cómo cocinar espinacas

Seguro que os pasa igual que a mí: cuando voy a casa de mis padres regreso con 10 kilos de comida en el estómago y otros diez en el maletero del coche. Sí, no es broma, la noche antes de que regresemos mi madre me hace el tercer grado… “¿gastáis tomate triturado?, ¿y espárragos?, tengo guisantes, te los voy a poner en una bolsita, junto a 12 litros de leche, unas judías verdes que te he picado, 2 aguacates (eran cuatro, pero conseguí que se quedaran con dos),6 botes de pimientos del piquillo, que ya sabes que a tu padre no le gustan, me arruga la nariz, y yo los compro por vosotros…, esta bolsa de espinacas que he comprado y que no hemos gastado y …” …y así, unas 3 bolsas llenas. Lo curioso es que te lo dice casi sin respirar y moviéndose por la despensa cual gacela a su edad buscando alimentos que ella supone que yo no voy a comprar jamás de los jamases y que ella tiene.

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Recetas dulces

TARTA DE MANZANA DE LA TÍA TOÑI

manzana triturada

Hace poco os prometí un postre para Semana Santa y… ya se ha pasado. A última hora decidimos irnos a Alcalá de Henares con mis padres y si no es en mi cocina, que está adaptada a nosotros, no puedo cocinar. Sin embargo, hoy os traigo un dulce que nos hizo mi tía Toñi, una tarta de manzana sencilla y deliciosa.

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Recetas saladas

MACARRONES GRATINADOS CON CARNE

al horno pasta

En esta casa nos complicamos poco la vida y cuando tenemos algo que celebrar, el pinche siempre pide paella o pasta al horno. Como su madre es la proveedora oficial de arroz los domingos, este año hice unos ricos macarrones con carne y velouté en vez de la típica bechamel para nuestro aniversario. Catorce años no se celebran todos los días, así que la ocasión merecía algo así.

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Recetas dulces

PLUMCAKE DE CACAO { sin leche y sin huevo }

sin huevo sin leche

Desde hace un tiempo intentamos consumir menos proteínas de orígen animal por orden del médico y cuando llega algún tipo de celebración, las neuronas empiezan a hacer cálculos para cuadrar un menú completo sin pasarse demasiado. De ahí este plumcake tan negrito y rico… sin huevo y sin leche.

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Recetas dulces

TORTAS DE ANÍS

dulces navidad

Que al mes solo hay un reto de Asaltablog, ya lo sé, pero nos hemos liado la manta a la cabeza y triplicamos los robos. Consentidos, ehhh, que nos quitamos recetas los unos a los otros para engordar y engordar con esto de la Navidad. Si alguna vez me veis que ruedo más que mi silla, echadme el alto y al nutricionista de cabeza…por ahora todo está en orden y me siguen valiendo los pantalones.

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Recetas saladas

QUESITOS FRITOS CON TOMATE

aperitivos calientes

Según sale el elegido del Asaltablogs empiezo a mirar recetas y me gustan más de diez, pero el día 12 del mes pienso siempre que es muy pronto para ponerse a cocinar y el último fin de semana nunca sé que lo es, así que siempre voy corriendo en esto de los retos. Encima, me sorprende leer a mis compañeros que ya lo tienen todo organizado… Tengo la cabeza sobre los hombros no sé para qué.

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