Recetas saladas

QUESITOS FRITOS CON TOMATE

aperitivos calientes

Según sale el elegido del Asaltablogs empiezo a mirar recetas y me gustan más de diez, pero el día 12 del mes pienso siempre que es muy pronto para ponerse a cocinar y el último fin de semana nunca sé que lo es, así que siempre voy corriendo en esto de los retos. Encima, me sorprende leer a mis compañeros que ya lo tienen todo organizado… Tengo la cabeza sobre los hombros no sé para qué.

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Con Thermomix, Recetas dulces

BUNDT CAKE DE LIMÓN Y YOGURT PARA EL #NationalBundtDay

#NationalBundtDay

Anoche dejé la cocina como para que la ayuda doméstica que no tengo viniera a hacer horas extra en domingo, pero ha merecido la pena. Primero, porque ha quedado perfecto, con un exterior cocido y no duro como piedra y un interior suave. Segundo, porque he estrenado un molde del Lidl y es una gozada poner el bizcocho boca abajo y que se desmolde a la primera y … tercero, porque ya era hora de que actualizara el blog, que mucho estudiar, mucho estudiar y al final, una de las cosas que más me gusta, se queda atrás.

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Recetas saladas

EMPANADILLAS DE ATÚN AL HORNO

Asaltablog

Volvemos a los retos poco a poco y hoy le ha tocado el turno al Asaltablogs. Silencio la silla tanto como puedo, es decir, nada -porque mira que es ruidosa- y me adentro en la cocina de Bea para llevarme una receta básica, pero con un gran éxito entre mi familia. Es empezar a oler a empanadillas y encaminarnos a la cocina para ver si cae una antes de la cena.

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Recetas saladas

KARTOFFELSALAT {Ensalada alemana}

Ensalada alemana

En esta casa con ensaladas y el sol que no termina de salir; de hecho, creo que hubo un día reluciente y me pilló por Madrid… va, que tengo las mangas cortas infrautilizadas, el bronceador a punto de caducar y es que así no te dan ganas ni de renovar el armario, con las ganas que tengo yo de irme de boutiques!!!

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Con Thermomix, Recetas dulces

MAGDALENAS CLÁSICAS DE XAVIER BARRIGA

Xavier Barriga

No suelo hacer muchos dulces, aunque parezca lo contrario, solo los planifico, compro los ingredientes necesarios y después los termino gastando en otra cosa. Y así siempre… Cada vez que digo que voy a hacer algo, el pinche dice que quiere magdalenas sin inventos, de las de siempre. Es decir, que no quiere, por ejemplo éstas con sabor a naranja o éstas otras con queso en la mezcla. El caso es que el domingo empecé a preparar la masa de las magdalenas más famosas de la red, las de Xavier Barriga, para poderlas comer en el cumpleaños de mi hermano y oye, hay que decir que la fama está más que ganada. Suben, hacen copete, son esponjosas y saben a lo que son, a magdalenas de desayuno.

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Con Thermomix, Recetas dulces

NATILLAS DE CAFÉ A LA VAINILLA

thermomix

Confieso. No me gustan las natillas comerciales, me como tres cucharadas y se las doy al pinche, me empalagan. A todo esto, como comprenderéis, el pinche llevaba unos cuantos años encantado con eso de comer doble postre, pero se le ha acabado el chollo. Sí, porque … las natillas caseras hechas en mi thermomix… me encantaaaaaaaaaaaan.

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Recetas saladas

ENSALADILLA DE GAMBAS

salsa tártara

Estamos en febrero, hace frío, pero a mí se me ha apetecido una ensaladilla. Después de comerla me taparé con una mantita, pero que me quiten lo bailao. Se me habían ocurrido muchas recetas para La caja sorpresa, nuestro reto mensual, todas ellas muy sencillas de hacer, pero ha ganado una rica ensaladilla con el toque de la salsa tártara.

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Con Thermomix, Recetas dulces

GALLETAS DE AVENA, COCO Y CHOCOLATE

Thermomix

El olor que dejan en toda la casa unas galletas recién horneadas es el mejor ambientador del mundo y encima, el horno funciona de calefacción en estos días tan fríos. No se puede pedir más. Bueno sí, la sencillez de hacer todos los pasos en la Thermomix. Desde hace unos días la tengo a mi altura y la puedo manejar a mi antojo, así que me vais a sufrir más de un plato.

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