Recetas saladas

CREMA RIOJANA

Patatas a la riojana

En casa de mis padres no se le echa chorizo a casi nada, salvo a las lentejas o a unas fabes y eso, de muy cuando en cuando porque siempre son viudas, con un buen refrito de verduras. Es como más me gustan…

Pues voy y me vengo a vivir a La Rioja, donde este producto, que está muy bueno, ehhh, está en todos los guisos. El destino será, pero yo no me acostumbro.

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Encuentros gastro

III Feria de Artesanía Agroalimentaria

Logroño
Cartel de la III Feria de Artesanía Agroalimentaria

6 y 7 de septiembre, en Logroño. Organizada por el Diario ‘La Rioja’, con la colaboración del Gobierno de La Rioja, a través de la Consejería de Industria, Innovación y Empleo, y el patrocinio de Kutxa Bank.

Llevo unos cuantos años haciendo cuentas, mirando el calendario y decidiendo si puedo o no ir a una muestra, una degustación o una visita. Casi siempre sale que no porque viajo más que una azafata, pero este fin de semana han coincidido los astros para que pudiera pasar dos días dedicados a la gastronomía, a conocer de mano de los propios productores su trabajo hecho comida, con una dedicación y un cuidado especial que, al final, se nota en boca.

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Menú

MENú DEL 10 AL 16

Dicen que mañana hará sol y, aprovechando que en La Rioja estamos en fiestas, en casa no vamos a mover ni una sartén, nos vamos a ir de pinchos, a disfrutar de la ciudad, de sus gentes y de todos los actos que hay programados. Por la noche… algo que me encanta, los fuegos artificiales.

El martes tengo comida familiar y el miércoles muy temprano estaré subiéndome el tren con destino Madrid. Semana ajetreada, de no parar, pero llena de ilusión y buenas vibraciones.

 DÍA  PRIMERO  SEGUNDO  POSTRE
 LUNES  Ensaladilla rusa  Pollo al ajillo  Manzana
 MARTES  Ensalada mil colores  Solomillo en salsa de champiñones  Albaricoques
 MIÉRCOLES  Coditos con verduras  Milhojas de pollo  Cerezas
 JUEVES  Arroz con verduras  Merluza gratinada  Cerezas con yogurt
 VIERNES  Bonito en tomate con patatas fritas  Zanahorias aliñadas  Queso con nueces
 SÁBADO  Calabacines  Coditos con salpicón  Pastelitos de plátano
 DOMINGO  Ensalada de garbanzos  Albóndigas en salsa de verduras  Tarta toma tarta
Cocina y discapacidad

Los deseos del paladar en Degusta La Rioja

Degusta La Rioja es un suplemento gastronómico que sale los sábados en el periódico La Rioja y también, un programa de televisión de TVR.

Todos los días me llega el olor y las ganas de café desde el bar de la Plaza y claro, sobre las 16h hacemos una escapada el pinche y yo para tomarlo tranquilamente, leyendo el periódico, mientras el resto de parroquianos juega a las cartas y se pelea por la sota, las cuarenta o por cualquier cosa, que yo no sé jugar a las cartas y entiendo poco de lo que allí pasa.

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