Con Thermomix, Recetas dulces

CREMA DE GALLETA {CON CHOCOLATE}

Yogurt de galleta thermomix

Acabas de subir de la calle con la compra y al abrir la nevera, el pinche ve que solo hay un yogurt… me mira, le miro, se hace un silencio incómodo y como me iba a tocar bajar de nuevo, resuelvo que ni de broma, que se hace un postre casero. Al ser final de mes y tocar Asaltablog, la cosa estaba medio decidida porque tenía que ser sencillo, con lo que hubiera por casa y que estuviera listo para ser degustado en unas tres horitas.

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Con Thermomix, Recetas dulces

MAGDALENAS CLÁSICAS DE XAVIER BARRIGA

Xavier Barriga

No suelo hacer muchos dulces, aunque parezca lo contrario, solo los planifico, compro los ingredientes necesarios y después los termino gastando en otra cosa. Y así siempre… Cada vez que digo que voy a hacer algo, el pinche dice que quiere magdalenas sin inventos, de las de siempre. Es decir, que no quiere, por ejemplo éstas con sabor a naranja o éstas otras con queso en la mezcla. El caso es que el domingo empecé a preparar la masa de las magdalenas más famosas de la red, las de Xavier Barriga, para poderlas comer en el cumpleaños de mi hermano y oye, hay que decir que la fama está más que ganada. Suben, hacen copete, son esponjosas y saben a lo que son, a magdalenas de desayuno.

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Recetas dulces

ERIZOS

Rocas de chocolate

Sí, sigo con el dulce, pero prometo que me reformo en las dos próximas entradas. Están los niños de vacaciones y no hay nada mejor que buscarles actividades para que no se aburran y empiecen a maquinar. Algo que les gusta mucho, porque muchos de ellos no lo hacen de manera normalizada, es cocinar y dependiendo de la edad, se les puede pedir que hagan muchas cosas e incluso, que se comprometan un día en semana a preparar la cena.

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Con Thermomix, Recetas dulces

NATILLAS DE CAFÉ A LA VAINILLA

thermomix

Confieso. No me gustan las natillas comerciales, me como tres cucharadas y se las doy al pinche, me empalagan. A todo esto, como comprenderéis, el pinche llevaba unos cuantos años encantado con eso de comer doble postre, pero se le ha acabado el chollo. Sí, porque … las natillas caseras hechas en mi thermomix… me encantaaaaaaaaaaaan.

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Con Thermomix, Recetas dulces

BOSTON CREAM PIE {MINI}

tarta thermomix

Con bizcocho de naranja y en versión pequeña, que un dulce de vez en cuando está muy bien, pero que sobre ya no me gusta porque se te alarga el momento una semana y con él, las calorias.

Casi un mes después, regresamos a la tarea más complaciente de todas, cocinar. Además, venimos con novedades. En primer lugar, estamos creando una página donde podréis ver todos los retos mensuales de nuestro grupo de Facebook, La caja sorpresa de LDP, con el fin de tener todas las recetas recopiladas. Es algo que queríamos hacer desde hace tiempo y que ahora empieza a tomar forma.

En segundo lugar…. ¡¡¡ Tenemos Thermomix!!!

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Recetas dulces

TORRIJAS RELLENAS

dulces tradicionales

Para el #díadelatorrija.

Y es que, claro, una entra a las redes sociales y se encuentra a Conxi revolucionando el patio con una famosa torrija, dura como pata de banco, a la que tuvieron que hacer frente unas cuantas blogueras. Hablaban de homenajear a este dulce tradicional y yo, ni corta ni perezosa, me uní a ellas. No sé qué me pasa, pero leo la palabra «reto» o el hastag #díade y me entra un no sé qué, que qué sé yo que si no digo de participar, no me quedo tranquila.

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Recetas saladas

MAC & CHEESE

american recipe

¿Os he dicho que me encanta viajar?

¿Os he dicho que ahora mismo no puedo viajar?

Pues he encontrado la manera perfecta de viajar sin salir de casa, con el calorcito del horno dándome en la espalda y disfrutando de una de las cosas que más me gustan de cuando el pinche y yo ponemos nuestras ruedas en tierras lejanas: degustar platos típicos.

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Recetas saladas

SOLOMILLO CON SALSA DE QUESO AZUL

Top Chef

El segundo de los platos elegidos por el pinche para el día de San Valentín fue un solomillo de cerdo con salsa de queso que vio en la revista de Top Chef, que fue mi compañía en el viaje de regreso a casa. Vienen unas recetas estupendas -no, no me pagan-, sencillas, pero con un toque diferente para que podamos cambiar pequeñas cosas en nuestra forma de ver los ingredientes.

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Recetas saladas

CHAMPIÑONES RELLENOS CON BECHAMEL

#RecetasSolidariasParaNavidad

Las navidades están a la vuelta de la esquina, son unas fechas para estar en familia y que los niños sean felices, pero las circunstancias económicas que estamos viviendo hace difícil el empezar a organizar un menú porque no sabemos con cuánto dinero podremos contar. Esto que cuento aquí, así, en el primer párrafo no es un cuento lejano, es la realidad que se topa con nosotros a cada momento.

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