Recetas saladas

KARTOFFELSALAT {Ensalada alemana}

Ensalada alemana

En esta casa con ensaladas y el sol que no termina de salir; de hecho, creo que hubo un día reluciente y me pilló por Madrid… va, que tengo las mangas cortas infrautilizadas, el bronceador a punto de caducar y es que así no te dan ganas ni de renovar el armario, con las ganas que tengo yo de irme de boutiques!!!

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SALCHICHAS AL VINO

vino blanco

Se han terminado las vacaciones y, aunque han sido cortas, las hemos aprovechado muy bien. El pinche y yo nos hemos ido a Barcelona, uno de esos destinos que siempre se tiene en mente, pero que vas dejando para otra ocasión. Este año ha sido la nuestra y nos lo hemos pasado genial.

De esta ciudad se pueden destacar muchas cosas: sus museos, tan grandes que puedes estar 7 horas seguidas en cada uno de ellos y te falta tiempo para verlo todo; las lenguas que allí se hablan, porque es como estar en una torre de Babel donde una sonrisa es uno de los signos universales para agradecer un gesto; sus playas, coquetas y adaptadas para que todos las podamos disfrutar. Tengo que decir que dejamos la playa para el final, justo para el día antes del viaje de regreso, pero fue una experiencia maravillosa.

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TORPEDOS Y PREMIO

Qué ilusión!!!
El otro día me desperté con un premio. Me lo ha concedido Magón, de Siempre que vuelves a casa.., un blog lleno de recetas fáciles e interesantes. Por supuesto 100% recomendado. Muchas gracias, guapísima, le voy a crear un sitito especial, ya verás.
Ese es mi premio y, según he leído, se me concede el honor de dárselo a 5 blogs amigos, así que a ello voy
AND THE WINNERS ARE…
No puedo, lo siento, miro vuestros blogs y de cada uno saco algo que aprender, así que no elijo, os lo doy a todos.
Gracias Magón.
Ahora vamos con la receta.
Hace unos años, mi novio quedó enamorado de los flamenquines en un viaje que se hizo por Andalucía y el otro día hice unos torpedos cordobeses para compensarle por el primer plato,jajaaaaaa. Hice legumbres, garbanzos concretamente, y no es que le entusiasmen.
Si los hacéis, contad con tiempo suficiente, pues son un poco mareosillos de hacer…o soy yo, que no me llevo bien con el cortar, poner, vuelta a cortar y enrollar, jajaaaaaaaaa.
En esta casa siempre hay un paquete de salchichas de emergencias en la nevera para hacer algo rápido si hay mucho, pero mucho lío por la mañana y es que hay días que salgo a las 9 y no entro por la puerta hasta las 14h, que si el máster, alguna visita a los despachos de los profesores, alguna compra, etc. Otra causa es que no soy precisamente speedy y necesito mi tiempo para organizarme y cocinar como está mandao.
Que me enrollo,voy con ella
 
TORPEDOS CORDOBESES
Ingredientes
– Un paquete de salchichas
– Lonchas de bacón
– Sabanitas de queso
– Harina
– Huevo
– Aceite
Elaboración
Ponemos sobre la tabla las lonchas de bacón y les quitamos esa parte más dura y transparente. Las cortamos por la mitad a lo ancho. Encima de cada mitad colocamos un trozo de sabanita y  después media salchicha.
Las enrollamos y las pasamos por harina y por huevo batido. Se fríen y…a comer
No las pasé también por pan rallado porque no llegaba a él, jajaaaa y estaba sola, pero tanto rebozado como empanado está buenísimo.
Espero que os guste.