Unas veces chic, otras de andar por casa…pero siempre rica
Hace poco os prometí un postre para Semana Santa y… ya se ha pasado. A última hora decidimos irnos a Alcalá de Henares con mis padres y si no es en mi cocina, que está adaptada a nosotros, no puedo cocinar. Sin embargo, hoy os traigo un dulce que nos hizo mi tía Toñi, una tarta de manzana sencilla y deliciosa.
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Cualquier menú que se precie debería terminar con un buen postre, esa pizquita final que hace que te vayas con una sonrisa o con un pesar porque, seamos sinceros, ya pueden ser muy buenos los platos anteriores que si el postre no da la talla, te han fastidiado la velada. A mí me pasa.
Volvemos a la carga asaltando un blog muy dulce; en esta ocasión nos hemos adentrado en las recetas de Churretes de cocholate y, aunque tiene auténticas delicias, a mí se me antojó una de ellas, la tarta de zanahoria y coco. Hice la expedición a primeros de mes, muy aplicada en esto de los retos, pero la cociné ayer, así, sin prisas ni estrés…
Hace unos días, Bego le enseñaba a Toñi una fotografía de una tarta de cupcakes con forma de pez y, como no me puedo quedar quieta, las incité para hacerlo. Sí, soy perversa. Había que utilizar la manga pastelera, un instrumento que yo tengo en la cocina al igual que la sal, que no la utilizo para nada.
No me canso de comer peras, es una de mis frutas preferidas, por más que me deje hecha unos zorros si me paso. Las peras bajan la tensión y yo, que no lo tengo alta precisamente, no me conformo con una… Al final, acabo dormida sin remedio, en medio de cualquier lugar o tarea que esté haciendo.
Dicen que mañana hará sol y, aprovechando que en La Rioja estamos en fiestas, en casa no vamos a mover ni una sartén, nos vamos a ir de pinchos, a disfrutar de la ciudad, de sus gentes y de todos los actos que hay programados. Por la noche… algo que me encanta, los fuegos artificiales.
El martes tengo comida familiar y el miércoles muy temprano estaré subiéndome el tren con destino Madrid. Semana ajetreada, de no parar, pero llena de ilusión y buenas vibraciones.
| DÍA | PRIMERO | SEGUNDO | POSTRE |
| LUNES | Ensaladilla rusa | Pollo al ajillo | Manzana |
| MARTES | Ensalada mil colores | Solomillo en salsa de champiñones | Albaricoques |
| MIÉRCOLES | Coditos con verduras | Milhojas de pollo | Cerezas |
| JUEVES | Arroz con verduras | Merluza gratinada | Cerezas con yogurt |
| VIERNES | Bonito en tomate con patatas fritas | Zanahorias aliñadas | Queso con nueces |
| SÁBADO | Calabacines | Coditos con salpicón | Pastelitos de plátano |
| DOMINGO | Ensalada de garbanzos | Albóndigas en salsa de verduras | Tarta toma tarta |
Es la primera vez que participo en el Reto Cocinillas de Facebook. Divertido ha sido un rato, rico ni os cuento lo rico que está el chocolate, pero desquiciante…jajaaaaaaaaaaa. Decidme la verdad, ¿cuántas veces se os han caído las bolitas cuando pensábais que ya estaban bien puestas?
