TOSTAS DE GULAS

entrantes para navidad

Estas tostas son el entrante del segundo menú de navidad que os prometimos.

No sé si os pasa, pero a mí me encanta picotear más que ponerme delante de un menú formal; eso de ir probando de aquí y de allá es mi perdición y además, salgo baratísima porque me lleno enseguida. Vamos, que soy una joyita para quien me quiera llevar de restaurantes.

Sigue leyendo

MENÚ DEL 27 DE MAYO AL 2 DE JUNIO

El tiempo no nos quiere dar una tregua, ahora mismo estoy viendo la lluvia caer y la verdad es que solo me apetecen cosas calentitas. A pesar de que ya se ven cerezas en los mercados, en nuestros platos sigue habiendo caldo y recetas de cuchara que combinaremos con ensaladas bien frescas y variadas.

Los menús que os propongo están compuestos de los tres platos tradicionales, pero en casa siempre se ha hecho una ensalada para picar entre todos. Eso os lo dejo a vuestro gusto.

Entre los productos que están en plena temporada destacamos los albaricoques, el pepino, los calabacines, las cerezas, el bonito o los boquerones. Las fresas ya nos dejan y esta semana vamos a aprovechar unas que teníamos congeladas para hacer un postre rápido y vistoso.

 DÍA  PRIMERO  SEGUNDO  POSTRE
 LUNES  Calabacines  Pollo asado con patatas  Albaricoques
 MARTES  Crema de patatas y bacalao  Filetes rusos  Manzana
 MIÉRCOLES  Ensaladilla de arroz  Pimientos asados aliñados  Pera
 JUEVES  Lentejas  Solomillo en salsa de mostaza  Manzana asada
 VIERNES  Sopa de cocido  Ropa vieja  Mousse de fresas
 SÁBADO  Ensalada de garbanzos  Secreto de cerdo con naranja y miel  Helado
 DOMINGO  Lasagna en salsa  Tostas de ajo asado y queso ahumado  Tarta trufa de café