TARTA DE DULCE DE LECHE Y CHOCOLATE

thermomix navidad

Cualquier menú que se precie debería terminar con un buen postre, esa pizquita final que hace que te vayas con una sonrisa o con un pesar porque, seamos sinceros, ya pueden ser muy buenos los platos anteriores que si el postre no da la talla, te han fastidiado la velada. A mí me pasa.

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ROLLO DE CARNE PICADA

pastel de carne navidad

Todos los años la misma historia, a partir de mediados de noviembre empiezan a subir los precios como por arte de magia y eso nos obliga a comprar con antelación, a dejar el congelador medio vacío desde agosto y a empezar a hablarle a toda la familia de las navidades, con el consabido y entendible sopor por su parte, antes de que les llegue la postal playera. Pues vamos a empezar a darle la vuelta a eso con la receta que os traigo hoy: un rollo o pastel de carne para presupuestos ajustados o para los que prefieren la sencillez de una carne picada al momento con un buen aliño.

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GAMBONES CON AJO Y PEREJIL

Navidad entrantes

Con esta delicia damos el pistoletazo de salida al maratón de recetas de Navidad. Como os decía en las redes sociales  (sí, también estamos por ahí, así que si queréis seguirnos, estaremos encantados de compartir con vosotros en Facebook), os vamos a ofrecer 4 menús para que no se os terminen las ideas en estas fechas. El último de ellos, el que se corresponde con la primera semana del 2017, se lo vamos a dedicar a los más pequeños y llenaremos la mesa de Reyes con platos que les gusten y les haga disfrutar más si cabe de un día tan especial.

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ROPA VIEJA

aprovechamiento

Llegar al blog asaltado de este mes, el de Amalia, y encontrar el plato que más me puede gustar es una señal sin duda, así que no busqué más y me puse manos a la obra aprovechando que ese fin de semana iba a poner sopa de cocido o de pollo, que es lo que en realidad hacemos en casa.

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ALCACHOFAS CON PICADA DE PECHUGA DE POLLO

verdura cenas rápidas

El jueves fui a la peluquería y esos días no me gusta cocinar demasiado porque voy siempre despeluchando pelitos minúsculos, es un rollo tener que cortar y pelar a un kilómetro de los alimentos o ataviada con un gorrito de ducha -monísima que iría una- para que no caiga nada, así que ataqué algunas cosas que tenía por la nevera, haciendo un corte y pega culinario, y quedó una cena de lo más apañada y rica.

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TRENZA DE POLLO Y VERDURAS

hojaldre cena

Mirad que tenía yo ganas de hacer una trenza de algo, dulce o salada, y la otra noche tuve la ocasión perfecta. Al mediodía había hecho un menú completo, pero solo tuvimos ganas de primero -que ya ni me acuerdo de qué era- y el pinche sentenció: “Pues el pollo para la cena y así no hay que cocinar más”.

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