PATATAS AROMATIZADAS CON QUESO

PATATAS CON QUESO

¿Tienes 15 minutos?

En algo menos de tiempo puedes tener estas deliciosas patatas, así que si tu respuesta ha sido que sí, esta receta te vendrá de lujo y sobre todo ahora, que el sol ya empieza a lucir y encender el horno se deja de lado… porque el pinche, sí, el PINCHE -me ha obligado a escribirlo así porque dice que le doy poco protagonismo- las hace en el microondas y le quedan estupendas.

Él empezó a cocinar cuando mis horas de clase le obligaban a ello y oye, tiene muy buena mano para no gustarle nada de nada y pensar que cocinar es solo un paso necesario para comer. Estas patatas las tiene dominadas, le salen blanditas y jugosas. Es un acompañamiento perfecto y como llevan muy poco aceite, muy sano. No solemos hacer patatas fritas ni para las tortillas españolas, usamos esta receta en su forma más básica.

Con esta receta participamos en el Reto Tus Recetas, de Elvira Porcel, una propuesta sencilla que nos va a animar más si cabe a meternos entre fogones todos los meses.

PATATAS AROMATIZADAS CON QUESO

Ingredientes.

  • 3 patatas.
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
  • Hierbas aromáticas al gusto.
  • Queso rallado.

Elaboración.

1º.- Pelamos y cortamos las patatas en láminas finas. Reservamos en un bol apto para el microondas.

2º.- Agregamos el aceite y las hierbas y removemos bien para que se integre todo. Tapamos con papel film y las llevamos al micro durante 8 minutos a máxima potencia. Tened en cuenta que dependerá del microondas que tengamos, lo mejor es probar con este tiempo y sacarlas para pinchar y comprobar si necesita más tiempo.

3º.- Sacamos, quitamos el film con cuidado de no quemarnos y removemos de nuevo para que no queden apelmazados. Servimos bien calientes y esparcimos el queso para que se funda con el calor.

 

 

GARBANZOS CON ESPINACAS

potaje de cuaresma

No solemos dejarnos llevar por las fiestas para elaborar nuestros menús, ese es el motivo por el que en este blog no creo que veáis patatas con forma de corazón en febrero o turrones en diciembre pero, sin que sirva de precedente, me apetecían ayer unos garbanzos bien guisados con espinacas, de esos que llaman de vigilia. No, tampoco guardamos esas tradiciones, en esta casa se come lo que se puede y se quiere los 365 días del año.

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PAN DE AJO Y QUESO {SIN HORNO}

desayuno

Después de haber estado a dieta forzosa durante ocho días en este mes y de haber visitado el hospital como si estuviera mala -que no lo estoy o eso espero-, llegamos al último fin de semana y el Asaltablog me pilla casi por sorpresa y con la nevera todavía a medio llenar, por lo que me he llevado una de las recetas más sencillas y más ricas de El caldero de Nimuë, pero sin utilizar el horno, que muchas veces nos da pereza si es para poca cosa.

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MANZANAS ASADAS {JOAN ROCA}

Joan Roca

El postre es mi parte favorita de comer fuera de casa, soy capaz de tener menos ración para dejar un hueco al goloseo y por eso, hoy que me he ido a casa de Joan Roca -ya me gustaría a mí- con las chicas de Cooking the Chef, me he decidido por algo tradicional y sin ninguna complicación, unas manzanas asadas.

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ESCUDELLA DE BACALAO {JOAN ROCA}

escudella de bacalao

Esto de los grupos y los retos tiene algo que engancha, me encanta preparar una receta para un día determinado y poder compartirla con otras personas que también han trabajado sobre un mismo tema. Al pinche también le gustan estos días porque dice que mientras estoy viendo vuestros blogs y comentando, estoy calladita y quietecita, algo que no suele ocurrir salvo que duerma.

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GULAS A LA GALLEGA

gulas

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Entre examen y examen llega final de mes y mi Asaltablog no me lo pierdo por nada. Así que Blanca, has sido asaltada!!! Pensaba que no llegaba y por eso no puse nada en Facebook, pero aquí estoy… ya que algunos de los temas que tengo que estudiar son Facebook, saber moverse en la Red, los blogs y demás cosas modernas que diría mi abuela, qué mejor que actualizar el mío, que ya se estaba quedando un poco chuchurrío.

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