PATATAS AROMATIZADAS CON QUESO

PATATAS CON QUESO

¿Tienes 15 minutos?

En algo menos de tiempo puedes tener estas deliciosas patatas, así que si tu respuesta ha sido que sí, esta receta te vendrá de lujo y sobre todo ahora, que el sol ya empieza a lucir y encender el horno se deja de lado… porque el pinche, sí, el PINCHE -me ha obligado a escribirlo así porque dice que le doy poco protagonismo- las hace en el microondas y le quedan estupendas.

Él empezó a cocinar cuando mis horas de clase le obligaban a ello y oye, tiene muy buena mano para no gustarle nada de nada y pensar que cocinar es solo un paso necesario para comer. Estas patatas las tiene dominadas, le salen blanditas y jugosas. Es un acompañamiento perfecto y como llevan muy poco aceite, muy sano. No solemos hacer patatas fritas ni para las tortillas españolas, usamos esta receta en su forma más básica.

Con esta receta participamos en el Reto Tus Recetas, de Elvira Porcel, una propuesta sencilla que nos va a animar más si cabe a meternos entre fogones todos los meses.

PATATAS AROMATIZADAS CON QUESO

Ingredientes.

  • 3 patatas.
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
  • Hierbas aromáticas al gusto.
  • Queso rallado.

Elaboración.

1º.- Pelamos y cortamos las patatas en láminas finas. Reservamos en un bol apto para el microondas.

2º.- Agregamos el aceite y las hierbas y removemos bien para que se integre todo. Tapamos con papel film y las llevamos al micro durante 8 minutos a máxima potencia. Tened en cuenta que dependerá del microondas que tengamos, lo mejor es probar con este tiempo y sacarlas para pinchar y comprobar si necesita más tiempo.

3º.- Sacamos, quitamos el film con cuidado de no quemarnos y removemos de nuevo para que no queden apelmazados. Servimos bien calientes y esparcimos el queso para que se funda con el calor.

 

 

GARBANZOS CON ESPINACAS

potaje de cuaresma

No solemos dejarnos llevar por las fiestas para elaborar nuestros menús, ese es el motivo por el que en este blog no creo que veáis patatas con forma de corazón en febrero o turrones en diciembre pero, sin que sirva de precedente, me apetecían ayer unos garbanzos bien guisados con espinacas, de esos que llaman de vigilia. No, tampoco guardamos esas tradiciones, en esta casa se come lo que se puede y se quiere los 365 días del año.

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PAN DE AJO Y QUESO {SIN HORNO}

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Después de haber estado a dieta forzosa durante ocho días en este mes y de haber visitado el hospital como si estuviera mala -que no lo estoy o eso espero-, llegamos al último fin de semana y el Asaltablog me pilla casi por sorpresa y con la nevera todavía a medio llenar, por lo que me he llevado una de las recetas más sencillas y más ricas de El caldero de Nimuë, pero sin utilizar el horno, que muchas veces nos da pereza si es para poca cosa.

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MANZANAS ASADAS {JOAN ROCA}

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