Índice

A

Albóndigas de pollo en salsa

Alboronía

Alcachofas con picada de pechuga de pollo

Aperitivo light de cherrys y brócoli

Arroz con escalivada

Arroz con mejillones

Arroz con verduras
B

Bacaladitas rebozadas con pimientos

Bacalao dorado

Bizcocho de nata

Bizcocho de yogurt

Bocaditos de tarta de zanahoria y coco         ¡Navidad!

Boston cream pie mini         ¡Navidad!

Brocheta de solomillo con bacón      ¡Navidad!

Brownie sin harina

Bullabesa

Bundt cake de limón y yogurt

Buñuelos de bacalao
C

Calabacín con sésamo

Calabacines de mi madre

Carrilleras asadas con patatas Hasselback

Carrilleras en salsa            ¡Navidad!

Champiñones con patatas y espinacas

Champiñones en salsa verde

Champiñones rellenos con bechamel           ¡Navidad!

Clafoutis de manzana y nueces

Coditos con verduras

Coq au vin

Costillas con miel y soja {sin horno}             ¡Navidad!

Crema de calabacin y puerros

Crema de calabaza y curry

Crema de chocolate blanco

Crema de galleta  {con chocolate}

Crema de patatas, bacalao y trufas. Homenaje a Santi Santamaría

Crema de pimientos y langostinos            ¡Navidad!

Crema de trufas de canela y limón

Crema pastelera

Crema riojana          ¡Navidad!

Cupcakes sorpresa              ¡Navidad!
D

Deconstrucción del brownie clásico
E

Egg Cobbler

Empanadillas de atún al horno

Empanadillas Wellington

Ensalada campera

Ensalada caprese

Ensalada César con pollo

Ensalada de fresas y queso azul

Ensalada de garbanzos

Ensalada de judías verdes con vinagreta de miel

Ensaladas de mi casa

Ensalada de patatas by Jamie Oliver

Ensalada mil colores

Ensaladilla de arroz

Ensaladilla de gambas

Erizos

Escudella de bacalao {Joan Roca}

Espaguetis integrales con carne y champiñón
F

Fideos guisados

Focaccia de romero con bacón
G

Galletas con chocolate y coco

Galletas de almendra

Galletas de avena, coco y chocolate

Galletas de masa sablé

Galletas de zanahoria

Gambones con ajo y perejil      ¡Navidad!

Garbanzos con espinacas

Giglis con crema de champiñones

Gratín de pollo y puerros

Guisantes con bacón

Gulas a la gallega
H

Habas salteadas con espárragos y yema

Huevos rellenos de atún

Huevos revueltos con pimientos y patatas
I
J

Judías verdes con tomate
K

Kartoffelsalat
L

Lacón a la gallega -mi versión-

Lasagna

Lasagna de jamón

Lasagna en salsa

Lasagna fría de atún y huevo              ¡Navidad!

Laventae

Lentejas

Los deseos del paladar en Degusta La Rioja
M

Mac and cheese

Magdalenas clásicas de Xavier Barriga          ¡Navidad!

Magdalenas de naranja

Magro de cerdo con tomate

Manzanas asadas {Joan Roca}

Marisol Arriaga

Megamagdalena

Merluza a la gallega

Merluza gratinada con mahonesa

Mermelada de manzana y canela

Milhojas de pollo

Muselina de fresas
N

Natillas de café a la vainilla

Nidos de pasta con verduras y huevo
Ñ
O
P

Paella de pollo y conejo

Paella mixta

Pan de ajo y queso {sin horno}

Pan de chocolate

Pan de morcilla con pimientos

Panellets

Paninis de champiñón

Panzanella

Pasta negra con calamar y alioli

Pastela

Pastel de patata y pollo con soja

Pastelitos de plátano y galleta

Pastelitos de violeta y chocolate

Patatas a la importancia

Patatas aromatizadas con queso

Patatas bravas

Patatas coulant rellenas de chorizo            ¡Navidad!

Pechugas de pollo cajún

Petit choux            ¡Navidad!

Pimientos rellenos de champiñones

Pipirrana con espárragos

Pizza

Pollo adobado con arroz blanco

Pollo a la mediterránea            ¡Navidad!

Pollo al chilindrón

Pollo asado con patatas

Pollo asado con tomillo y limón

Pollo con cerveza y canela

Pota con patatas
Q

Quesitos fritos con tomate

Quiche con hajaldre y queso San Simón da Costa

Quiche Lorraine
R

Rollitos de pollo en salsa de mostaza

Rollo de carne picada         ¡Navidad!

Ropa vieja

Rotos de la Calle Laurel
S

Salchichas al vino

Salmón con frutos secos y miel       ¡Navidad!

Salsa de tomate

Salteado de verduras con pera y sésamo            ¡Navidad!

Sándwich club

Sándwich de pollo y cebolla crujiente

Sándwich de tortilla, setas, calabacín y queso azul

Sardinas de postín

Secreto de cerdo con naranja y miel         ¡Navidad!

Shepherds pie

Solomillo con salsa de champiñones

Solomillo con salsa de queso azul

Solomillo de cerdo con alcachofas

Solomillo de cerdo con salsa de mostaza

Sopa de galets           ¡Navidad!

Sopa de picadillo      ¡Navidad!
T

Tarta de crema de mantequilla al chocolate

Tarta express de fresas

Tarta de chocolate y galletas Oreo         ¡Navidad!

Tarta de dulce de leche y chocolate        ¡Navidad!

Tarta de queso y chocolate

Tarta de trufa de café, versión mini

Tarta con cremoso de chocolate

Tarta flan de pez

Tarta tatín de pera y nueces

Tarta toma tarta, de Lorraine Pascale

Tartaletas de calabacín y pollo           ¡Navidad!

Tartaletas de pescado y pimientos

Tartaletas de yogurt con frutas

Timbal de patatas y atún

Tiramisú de fresas

Tondeluna, de Francis Paniego

Torrijas

Torrijas rellenas

Tortilla de patatas

Tortilla española con calabacín y jamón

Tostas de ajo asado y queso San Simón da Costa        ¡Navidad!

Tostas de gulas       ¡Navidad!

Tostas de queso y mermelada de higos {casera}             ¡Navidad!

Tostas de queso y mermelada de pimientos            ¡Navidad!

Trampantojo de canelón de espinacas y queso gratinado        ¡Navidad!

Trenza de pollo y verduras
U
V

Vasitos de pizza

Verduras asadas

Verduras con bechamel
W

World Bread Day
X
Y

Yogurt cítrico con frutos secos
Z

Zapallitos rellenos de carne

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